• 18 Eylül 2019

Muzlu Magnolia Puding

 Muzlu Magnolia Puding

New York’ta bulunan Magnolia Bakery’nin meşhur tatlısı, Muzlu Magnolia Tarifi paylaşmak istiyorum bugün. Tabi onların magnolia (manolya) tarifi bambaşka malzemelerle yapılıyor. Biz her dış kaynaklı tarif gibi bu tarifi de kendimize uyarlıyoruz. Magnolia Tatlısı Tarifi orjinalinde bulunan yoğunlaştırılmış süt ülkemizde bulunmadığından ya da çok zor bulunduğundan böyle bir yöntem tercih ediyoruz belki de. Daha önce bir kaç firmaya yazdım yoğunlaştırılmış süt talebi konusunu ancak olumlu yanıt alamadım ne yazık ki. Kıbrıs’ta ve Azerbaycan’da bile kullanılan yoğunlaştırılmış süt bizim mutfağımıza girmemiş nedense. Evde yapılabilen tarifleri de var evet ama biraz zaman istiyor ki zaman hepimizin sorunu.

Muzlu Magnolia Puding

 Hazırlama Süresi10 mins 

Pişirme Süresi 20 mins 

Toplam Süre 30 mins 

Porsiyon :5 Kişilik

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 küçük paket sıvı krema (200 ml)
  • 3 adet muz
  • ½ paket bebe bisküvisi
  • 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya yoksa 1 paket vanilin

Yapılışı:

  • Krema, bisküvi ve muz dışındaki tüm malzemeyi tencereye alın. Çırpma teli ile iyice karıştırın. Orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak üzeri göz göz olup koyulaşana kadar pişirin.
  • Altını kapatıp kremayı ilave edin ve iyice karıştırın.
  • Tatlıyı servis edeceğiniz kaplara bir miktar puding koyun, muz dilimlerini yerleştirin, tekrar puding koyun. Üzerine ufalanmış bebe bisküvilerini döküp muz dilimleri ile süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın.

Magnolia pudingi ilk defa Cookshop’ta yemiştim. O zamanlar Türkiye’de yeni yeni popüler olmaya başlamıştı. Özellikle oğlum çok beğenmişti ve sırf Magnolia Puding yemek için gider olmuştuk. Evde magnolia puding nasıl yapılır acaba diye internetten biraz araştırdım, evde çokça denemeler yaptım ve o lezzete en yakın tadı yakalamaya çalıştım. Son olarak, size vereceğim tarifle tatlıyı hazırlayıp oğluma tattırınca çok beğendi ve ondan da onay aldıktan sonra tarifi paylaşmaya karar verdim.

Magnolia (manolya) tatlısı, ikram ettiğim herkes tarafından oldukça beğeniliyor. İçerisinde bulunan  malzemelerde bulunan kremanın verdiği yumuşaklık ve lezzet çok güzel. Muz ve bebe bisküvisi de hoş bir aroma veriyor.

Furkan Kenan Sağlam

SilverPlus blog için özel içerik üreticisi. Moda ve Yaşam ile ilgili bilgi dolu yazılar yazan sizin özel Editör'ünüz.

İlgili gönderi

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir